Nachlaufabtrennzeitpunkt

Die Bestimmung des Nachlaufabtrennzeitpunktes (N-Punkt) stellt bei der Herstellung von Obstdestillaten in vielen Betrieben ein Problem dar.

Der häufigste Fehler bei Obstdestillaten ist der Nachlauffehler. Ziel ist Definition von wichtigen Parametern zur Vorhersage des N-Punktes bei der Gleich- und Gegenstromdestillation von Obstdestillaten.

Veröffentlicht am 14.07.2016

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HR DI Dr. nat. techn. Manfred Gössinger