Unterlagen Grüner Veltliner

In den letzten Jahren wurden die Wünsche nach neuen Unterlagen in der Weinbau Praxis immer lauter. Es tauchten daher am Markt vor allem neue französische Unterlagen auf, die in einigen Fällen Probleme mit vorhandenen Bodenbedingungen hatten.

Untersucht werden die Auswirkungen einzelner Unterlagen auf Wuchs, Reife Leistungsfähigkeit der Reben und deren Weinzusammensetzung. Eine sensorische Beurteilung der daraus bereiteten Weine soll die qualitative Beeinflussung des Weines durch die Unterlagen erkennbar machen. Das Projekt dient auch der Sammlung von weinbaulicher Erfahrung mit diesen Unterlagen, um den Aufbau der Beratungskompetenz zu intensivieren.

Veröffentlicht am 12.07.2016

Kontakt

HR DI Dr. Ferdinand Regner Abteilungsleiter, Lehrer